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大閘蟹海膽丼+ 刺身盛套餐

大閘蟹海膽丼+ 刺身盛套餐

*為確保食物質素,大閘蟹海膽丼只限尖沙咀店自取

大閘蟹海膽丼 用上100g馬糞/白海膽(根據季節而定)及3隻大閘蟹膏及蟹肉,全由師傅人手拆,鮮味十足,單買100g海膽原本已要$650-750/板,蟹亦要$178/隻,所以丼飯價錢超值!


HK$1,760.00
HK$1,300.00
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大嶺3粒米 火入れ 山田錦 原酒 720ml(配刺身一流👍🏻)
優惠價 HK$398.00

風の森 無濾過生原酒 2022 720ml
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商品描述
二人刺身盛

前菜
玉子(100g)

刺身
牡丹蝦- 2 隻 
野生天然本鮪- 赤身及大拖羅 各四片
珍寶帆立貝(兩玉)
醬油漬三文魚子(100g)
拖羅魚蓉(100g)


築地丸山商店海苔 2包
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驚喜搭配
🦀大閘蟹海膽丼(一人前)

全港首創大閘蟹海膽丼,由專業omakase師傅製作,用上師傅調製的赤醋壽司飯。一碗海膽大閘蟹丼飯用上三隻五両蟹乸/公大閘蟹,師傅新鮮手拆蟹肉同蟹膏,每一啖都食到蟹嘅鮮味,超香超好食! 
另外用上足足一板100g 日本新鮮馬糞海膽/白海膽。兩者配搭在一起,係出乎意料地好味同夾!

蟹膏可以加少少蟹醋,海膽可以加少少豉油Wasabi,一試難忘


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